17 de jun de 2014

Brunch do Biltmore hotel - Coral Gables



      O Brunch, é considerado o mais tradicional de Miami. O Hotel é um clássico, com estilo e luxo. Parece como estar indo à um castelo... E antes mesmo de entrar você percebe o quanto é perfeito para comemorar datas especiais, como nosso aniversário de casamento. Deixamos o carro com o valet, mas se preferir o carro pode ser deixado no estacionamento lateral que pertence ao hotel. O serviço é impecável, desde o início. Confirmamos nossa reserva, e optamos por ficar na área externa.



Escolhemos uma mesa próxima ao chafariz, o dia estava ensolarado, o ambiente é lindo! Uma experiência surreal.






      Champagne ( Isso mesmo! Francesa.), sucos, água, e algumas outras bebidinhas inclusas...nós bebemos só champagne e água . O garçom estava sempre atento para que nossas taças estivessem sempre cheias. Não precisamos chama-lo uma única vez. Alias, o interessante é que a cada vez que deixávamos a mesa para nos servirmos, ele rapidamente (e discretamente ) a ordenava novamente, inclusive trocando ou dobrando o guardanapo.


       O buffet é composto por " ilhas" (mesas) repletas de pratos maravilhosos, espalhadas pela varanda que circunda todo o jardim. O breakfast é excepcional, com ingredientes de primeira linha, dispostos de tal forma que encantavam os olhos...e isto se seguia por todas as mesas! Eu fiquei tão encantada neste castelo, junto do meu príncipe e com o garçom me servindo champgne o tempo inteiro... que tirei poucas fotos...aiai, mas com certeza as imagens estarão guardadas na minha memória para sempre!

Classic Eggs Benedict with Black Truffle Hollandaise

 Em uma outra mesa  muffins e cookies, outra com saladas, queijos e frios...a de frutos do mar ( minha preferida) com ceviches, caviar, ostras, as famosas crab legs ( patas de caranguejo)... sushis  paella, carnes, massas...







Enfim, não tem como descrever tudo que há no cardápio.

Você pode ver as opções aqui.


 Este lugar é incrível, foi muito além das minhas expectativas.











No interior do hotel, uma sala com uma variedade enorme de sobremesas. Um capítulo à parte...deveria voltar um dia, e provar apenas delas...uma de cada...como se fosse possível.


















Custo do valet : Cerca de 10 US$ ( Não é muito mais, nem muito menos que isso)
Preço para casal : 200 US$ com gratuidade
Observação muito importante! Vale cada centavo de dólar gasto.


Faça uma  reserva antecipada.



Endereço: 1200 Anastasia Ave, Coral Gables, FL 33134, United States
(De Miami Beach até o Biltmore Hotel em  Coral Gables não levamos meia hora)









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